Nikada neće moći viknuti jer joj je u kafiću poslužen deterdžent

21.07.2011.
Ovih dana je donešena presuda za 22-godišnju konobaricu M.Š. koja je dobila dvije godine zatvora. U bočicu mineralne vode nalila je deterdžent koji je nakon nekoliko dana zabunom poslužila. Opširnije

Escherichia coli - što je to?

09.06.2011.
E. coli igra važnu ulogu u suvremenom biološkom inženjerstvu. Istraživači često koriste bakerije kao "tvornice" za proizvodnju velikih količina DNK i/ili proteina. Jedna od prvih važnijih primjena tehnologije rekombinantne DNK je bila upravo genetička manipulacija E. coli za proizvodnju inzulina kod pacijenata oboljelih od dijabetesa. Opširnije
pogledajte arhivu novosti...

Najavljujemo

Kad uđemo u EU, čeka nas...što?

31.05.2011 11:22

EU integrirani pristup sigurnosti hrane ima za cilj osigurati visoku razinu sigurnosti hrane, zdravlja životinja, dobrobiti životinja i biljnog zdravstva unutar Europske unije putem koherentnog pristupa „od farme do stola" i odgovarajućeg praćenja, te istodobno osigurati učinkovito funkcioniranje unutarnjeg tržišta.

Opširnije

Najavljujemo

HACCP u trgovini: Zdravstveno ispravan proizvod na vrhu piramide

30.05.2011 14:13

U novom lancu opskrbe hranom svatko je odgovoran za svoj dio posla pa tako trgovci moraju utvrditi da su zaprimili zdravstveno ispravnu hranu od dostavljača ili proizvođača. Usto, moraju voditi računa o sanitarnoj ispravnosti prodajnog i skladišnog prostora, adekvatnom temperaturnom režimu te se držati načela dobre higijenske prakse

Opširnije
Bioqualitech 1 Bioqualitech 2