pogledajte arhivu novosti...

Najavljujemo

Kad uđemo u EU, čeka nas...što?

31.05.2011 11:22

EU integrirani pristup sigurnosti hrane ima za cilj osigurati visoku razinu sigurnosti hrane, zdravlja životinja, dobrobiti životinja i biljnog zdravstva unutar Europske unije putem koherentnog pristupa „od farme do stola" i odgovarajućeg praćenja, te istodobno osigurati učinkovito funkcioniranje unutarnjeg tržišta.

Opširnije

Najavljujemo

HACCP u trgovini: Zdravstveno ispravan proizvod na vrhu piramide

30.05.2011 14:13

U novom lancu opskrbe hranom svatko je odgovoran za svoj dio posla pa tako trgovci moraju utvrditi da su zaprimili zdravstveno ispravnu hranu od dostavljača ili proizvođača. Usto, moraju voditi računa o sanitarnoj ispravnosti prodajnog i skladišnog prostora, adekvatnom temperaturnom režimu te se držati načela dobre higijenske prakse

Opširnije
Bioqualitech 1 Bioqualitech 2