Nikada neće moći viknuti jer joj je u kafiću poslužen deterdžent
21.07.2011.
Ovih dana je donešena presuda za 22-godišnju konobaricu M.Š. koja je dobila dvije godine zatvora. U bočicu mineralne vode nalila je deterdžent koji je nakon nekoliko dana zabunom poslužila.
Opširnije
Escherichia coli - što je to?
09.06.2011.
E. coli igra važnu ulogu u suvremenom biološkom inženjerstvu. Istraživači često koriste bakerije kao "tvornice" za proizvodnju velikih količina DNK i/ili proteina. Jedna od prvih važnijih primjena tehnologije rekombinantne DNK je bila upravo genetička manipulacija E. coli za proizvodnju inzulina kod pacijenata oboljelih od dijabetesa.
Opširnije
Najavljujemo
Kad uđemo u EU, čeka nas...što?
31.05.2011 
11:22
EU integrirani pristup sigurnosti hrane ima za cilj osigurati visoku razinu sigurnosti hrane, zdravlja životinja, dobrobiti životinja i biljnog zdravstva unutar Europske unije putem koherentnog pristupa „od farme do stola" i odgovarajućeg praćenja, te istodobno osigurati učinkovito funkcioniranje unutarnjeg tržišta.
OpširnijeNajavljujemo
HACCP u trgovini: Zdravstveno ispravan proizvod na vrhu piramide
30.05.2011 14:13
U novom lancu opskrbe hranom svatko je odgovoran za svoj dio posla pa tako trgovci moraju utvrditi da su zaprimili zdravstveno ispravnu hranu od dostavljača ili proizvođača. Usto, moraju voditi računa o sanitarnoj ispravnosti prodajnog i skladišnog prostora, adekvatnom temperaturnom režimu te se držati načela dobre higijenske prakse
Opširnije
10:45 
